内陸に位置するポルトガル中部・アレンテージョ地方の郷土料理の定番です。昔々、海からアサリを馬車で運んで来て、傷んでしまって臭いのきつくなったのを緩和させるために豚肉と合わせてできた料理だと聞いたことがあります。揚げたじゃが芋とむき身のハマグリ、豚肉を炒め煮にして缶詰にしました。そのまま開缶してお召し上がりいただいたり、缶ごと湯煎で温めたり、フライパンで野菜と炒めなおしてもおいしいです。 写真撮影するの忘れていました。今度思い出したら撮影します。 【原材料】 豚肉(スペイン産)、玉葱、トマト、ハマグリ、じゃが芋、オリーブ油、にんにく、塩、ピメンタオン(塩漬ピーマン)、パクチー、香辛料 【賞味期限】 製造日より3年 【アレルギー表示】 原材料に特定原材料（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含まない。 【内容量】 95g