

豚とハマグリのアレンテージョ
内陸に位置するポルトガル中部・アレンテージョ地方の郷土料理の定番です。昔々、海からアサリを馬車で運んで来て、傷んでしまって臭いのきつくなったのを緩和させるために豚肉と合わせてできた料理だと聞いたことがあります。揚げたじゃが芋とむき身のハマグリ、豚肉を炒め煮にして缶詰にしました。そのまま開缶してお召し上がりいただいたり、缶ごと湯煎で温めたり、フライパンで野菜と炒めなおしてもおいしいです。
【原材料】
豚肉(スペイン産、アイルランド産、その他)、玉葱、トマト、蛤、ピメンタオン(塩漬けピーマン)、じゃがいも、あさりだし、にんにく、オリーブ油、パクチー、食塩、香辛料
【賞味期限】
2025年11月
【アレルギー表示】
原材料に特定原材料(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)を含まない。
【内容量】
95g
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