2021.05.02 あっというまに5月になってしまいました。世の中はコロナの影響未だに続き、当方経営するお店にも大きく影響が出ています。リーマンショックとは違い人為的なものではないので仕方の無いことなのでとにかく自分のできることをたくさん考えて前向きに進みましょう。 という訳で、ECサイトのことになります。 4月は新商品の開発に励んでいました。サイトには4月に入り、10商品ほど追加されています。すべて常温保存可能なレトルト商品です。 レトルトの商品は容器に詰めてレトルトかけて、はい、完成！という訳にもいかず、作っても完成ではなく、まずサンプル製造後に専門機関に依頼して恒温検査と細菌検査を必ず行います。そして検査結果が適の場合、その後に製造開始です。そして製造後にある程度の期間を保管して改めて検査してから出荷準備が完了します。大体初出荷までは1か月以上を要します。 上記説明をしたのは、4月におしらせの更新をしなかった言い訳です。 それと、早ければ5月から試作をしていた『素材缶』と、『ビリヤニペースト』の販売も開始します。両方とも良い出来です。 2021.03.16 ナタデクリスチアノの『玉子タルト』の販売をさとう商店でも開始いたしました。 2021.03.06 ナタデクリスチアノの『玉子タルト』は今月下旬を目途に既存のECサイトからさとう商店に移転予定です。また、タイ食材『タイ料理食べるパッポンキッチン』やサブスク『頒布会』は来月からの販売予定になります。他商品も現在準備中になります。そのほか、『こんなもの作ってよう』とか『あんなものはどうなの～』などご希望ございましたらお知らせください。