ピザの耳が大きすぎたり、味がなくて残したくなったり。そんな困った経験、誰にでもあるものです。 そんな、困ったピザの耳がピザパーティーのあとの『楽しみ』に変わればきっと人生はちょっぴり幸せになるんじゃないかなと考えたのがこちらの『ピザの耳に塗る用ディップ』です。 かのアリババ創業者であるジャック・マーも言っております。 「言い訳を熱弁している暇があったら、もっと早く行動に移せば良い」 私はそんな、愚者でありたい。 はい。コチラの商品は、 もともと『ピザ耳ディップ計画』を思いついた際に一番最初に連想したものです。イギリスで働いていたころ、『シャンパーニュソース』という名前で教えてもらった気がします。シャンパンとフィッシュストック（格好つけて言ってますが、魚の出汁です）を煮詰めてこれに生クリームを加えてさらに煮詰め、千切りのレタスと合わせておいて、オイスターの殻にのせたオイスターの上にたっぷりかけてパン粉をかけてグラタンにするという料理があり、この料理は『近代フランス料理の父』エスコフィエおじいちゃんの昔々のフランス料理のソースだったかと。。 このソースは私自身が好きで、ポルトガルの微発泡ワインヴィーニョベルデで代用して作りました。ピザ耳はもちろんですが、焼いたバケットやオムライス、パスタにもおすすめです。ピザ耳に付けてご利用いただく際は、よく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 【原材料】 生クリーム(国内製造、ワイン、鯛、バター、エシャロット、食塩、フレンチタラゴン/増粘剤(加工でんぷん) 【賞味期限】 2023年5月 【アレルギー表示】 原材料に特定原材料(乳成分)を含む。 【内容量】 90ｇ ※商品の改訂等により、お持ちの商品パッケージ、記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりの際は、お持ちの商品の表示をご確認ください。 ※1件のご注文に対して、送り先は１箇所しかお受けできません。 複数件配送をご希望の方は、１件ずつご注文ください。 通常７営業日以内に発送をさせて頂きます。