こちらは[冷凍発送]商品になります。 ※[常温発送]商品もご用意しておりますので、常温商品のみのご注文の場合は[常温発送]商品をお選びください。 コインブラの名物料理です。本来はヤギを匂いが取れるまで何度もワインで茹でては新しいワインでさらに茹で、を繰り返して作る超贅沢料理（コインブラ周辺がワインの産地なのでできるのです！）。当店は、ワインメーカーではないですし、渋谷も産地ではないので、臭みの少ないラム肉を使用して作っています。八角とクローブ入りの赤ワインで1度だけちょっぴりのワインで茹でこぼして作ります。味は現地のそれとそれほど変わらないです。袋から取り出して容器に移して500Wのレンジで3分、または袋のまま湯煎で6分ほどで温まります。 ★上記以外のおすすめの食べ方ですが、袋から取り出して鍋に移し、50㏄程度のお水を一緒に入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にして軽く混ぜ、1分火にかけて出来上がりです。こうすることで、作り立ての香りがさらに戻ってきます。 【原材料】 ラムショルダー(オーストラリア産)、玉葱、にんにく、じゃがいも、ポートワイン、オリーブ油、赤ワイン、エシャロット、ラード、食塩、香辛料/着色料(ブドウ果皮色素) 【賞味期限】 2024年10月 【アレルギー表示】 原材料に特定原材料（えび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生）を含まない。 【内容量】 200g ※商品の改訂等により、お持ちの商品パッケージ、記載内容が異なる場 合がございます。お召し上がりの際は、お持ちの商品の表示をご確認ください。 ※1件のご注文に対して、送り先は１箇所しかお受けできません。 複数件配送をご希望の方は、１件ずつご注文ください。 通常７営業日以内に発送をさせて頂きます。