トルコには『メゼ』という前菜があります。メゼは東地中海の地域で食される冷製前菜です。何種類もの小皿料理が盛られ提供されます。
『パトルジャンサラタス』は焼いた茄子を細かく刻み、オリーブオイル、にんにく、ヨーグルトなどで調味したペーストです。焼き茄子の香ばしさとオリーブオイルがよく合います。ヨーグルトとレモンの酸味で絶妙な味わいとなっております。
パンにつけても、そのままサラダとしても。肉や魚料理にも合います。
原材料】
茄子(国産)、ヨーグルト、オリーブ油、レモン果汁、食塩、にんにく/糊料(加工でんぷん)、(一部に乳成分を含む)
【賞味期限】
2025年1月
【アレルギー表示】
原材料に特定原材料(乳成分)を含む。
【内容量】
90g
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