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ポルトガルのお菓子は少し変わった名前のお菓子が多いのですが、パポシュ・デ・アンジョはそんなお菓子のひとつです。地方ごとにその名前は違うようですが、「天使ののどぼとけ」も、そんな名前のひとつです。これは、この記事のやわらかさの表現になります。卵黄と砂糖で作られた、口の中でホロホロと溶けていくような柔らかい生地にポルトガル菓子には欠かせないオボシュ・ドースクリームを挟んでいます。冷凍のまま、またはよく冷やして食べることをお勧めします。ポルトガルではシロップ漬けにされていてとても甘いお菓子なのですが、そのままで美味しいのでシロップをかけていません。
【原材料】
玉子、砂糖、コーンスターチ
【賞味期限】
30日
【アレルギー表示】
原材料に特定原材料(小麦、卵、乳成分)を含む。
【内容量】
26gx6
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