副大統領のポークビンダルー
副大統領のポークビンダルー及び、ラムビンダルー売りきれ中です。すみません。近日中に発売再開致します。
さとう商店のカレーブランドCSCシリーズでもポークビンダルーが御座います。
ポークビンダルーは西インドのゴア(副大統領の由来はここから)発祥のカレーです。ゴアはポルトガルの植民地でした。その為、インドでは珍しく豚肉を食する文化となりました。豚肉とともに特徴的なのが酸味。ワインビネガーなどを使用した酸っぱくスパイスの利いたカレーなのです。
ポルトガルには『カルネ・デ・ヴィーニャ・ダリョス』という豚肉をワインやにんにく、ブドウ酢などでマリネしたものを煮込んだ料理があります。それが海を渡りインドにてスパイスが加わり『ポークビンダルーになったとされています。
CSCカレーのポークビンダルーも是非、お試しください。
副大統領は近日再入荷予定です、しばし、お待ちください
ベジと、豚モツビンダルーもありますよ。
